[2018] Visite du Périgord

Après ses cours d'été, Abby était retournée près de ses parents qui lui avaient fait la surprise de partir pour un petit voyage dans le Périgord. Elle n'avait d'ailleurs pas défait ses bagages vu que, le lendemain de son retour, ils s'étaient rendus à l'aéroport.

Décollage à 12h, la jeune fille est tout excitée. Elle a beaucoup entendu parler de la France et de ses magnifiques paysages mais elle n'avait jamais eu l'occasion de visiter. Elle n'avait bien sûr pas oublié de prendre son appareil photo avec elle pour pouvoir mitrailler tout ce qu'elle allait voir sur place.

Lorsqu'elle fut arrivée, elle sortit de l'avion, attendit ses bagages dans l'aéroport puis se dirigea vers la sortie. Elle proposa à ses parents de prendre une première photo de famille. Ils se rendirent à l'hôtel pour déposer leurs bagages et décidèrent de commencer à visiter quelques endroits repérés sur Internet quelques jours plus tôt.

Première étape: Château de Beynac. Elle n'avait jamais vu d'aussi près un château. Elle prit une bonne centaine de photos "il faut bien prendre sous tous les angles" se justifiait-elle. Après une bonne heure de visite, Abby et ses parents s'installèrent en terrasse pour boire un petit verre. Elle commanda un Coca et ses parents un café "Vous êtes fous par cette chaleur!"

Après cette petite pause, direction les Jardins suspendus de Marqueyssac. La demoiselle et ses parents adorent la nature et tout ce qu'elle peut apporter. Ils se baladèrent un long moment au travers des buissons taillés dans des courbes plus surprenantes les unes que les autres. L'appareil photo indiqua bientôt "Mémoire pleine". Heureusement, Abby ne part jamais sans une deuxième carte mémoire.

Aux alentours de 17h, la petite famille décida de rentrer à l'hôtel pour se préparer pour le repas du soir. A leur arrivée, ils avaient vu un petit restaurant au bord d'une rivière dont la carte avait l'air bien fournie et variée. Ils s'y rendirent à pied et s'installèrent sur la terrasse. En observant le restaurant, Abby arrêta son regard sur un jeune serveur blond qui avait un sparadrap sur la joue. Elle plissa les yeux pour mieux le voir et se rendit compte qu'elle connaissait le jeune homme. Elle eut un léger sourire.

Le serveur se dirigea vers une table à côté de la nôtre afin de servir un homme qu'il avait l'air de connaître, il devait être un habitué. Lorsqu'il arriva à notre hauteur, je lui souris timidement contente de voir ce visage familier. Je ne savais pas s'il allait montrer qu'il me connaissait ou simplement m'ignorer.

"Bonsoir et bienvenue à l'Eau Douce*."

Mon sourire se dessina plus franchement quand je l'entendis parler en Anglais. Mes parents se lancèrent un regard se demandant très certainement comment ce serveur, inconnu, pouvait savoir leur origine. Puis leurs yeux se posèrent sur moi, comprenant que ni l'un ni l'autre ne connaissait ce jeune homme. Il est vrai que croiser quelqu'un qu'on connaît dans un pays étranger est très rare. Quel était le pourcentage de chance pour que mes parents organisent un voyage justement dans cette région et que nous venions manger dans le restaurant de son père? De plus, je savais qu'il ne travaillait pas tous les jours ici, alors c'était encore plus étonnant de tomber dessus. C'était d'heureuses coïncidences. Une vague de chaleur envahit mon visage et je ne doutais pas de la couleur de mes joues à cet instant précis. Cependant, mon sourire ne s'était pas estompé pour la cause. Au contraire, ça me fait énormément plaisir de le revoir.  

Le jeune homme me tendit le menu que je saisis des deux mains hochant la tête en signe de remerciement. Il posa un vase et une bougie qu'il alluma grâce à un briquet qu'il prit dans la poche de son pantalon. Quelle bonne idée ! A mon avis, si proche d'un cours d'eau, ce ne sont pas les insectes qui manquent ici. Mais je trouve ce cadre magnifique et le calme régnant sur cette terrasse, permet de se détendre et de passer un agréable moment en famille ou en tête à tête.  

Comme à son habitude, il était élégamment habillé et bien coiffé. Son sparadrap m'étonnait toujours mais je m'y étais fait: je ne saurai jamais la raison de sa présence. Victor était quelqu'un d'assez discret et personne ne connaissait l'histoire, sauf son père.

Lorsqu'il tendit les menus à mes parents toujours en train de me regarder, je croisai son regard et vis son clin d'œil que je lui rendis et lui dis:

"Bonsoir Victor, tu vas bien?"

Cette question, pourtant anodine, lui montra que le regard de mes parents m'avait certes un peu gênée, mais je ne comptais pas le nier pour autant. Il faut dire, Victor est quelqu'un de très gentil et avec qui je m'entends très bien dans la classe. Il m'avait gentiment accueilli lors de la rentrée de septembre. Je ne connaissais personne et il avait été un des premiers à venir vers moi pour m'aider à m'intégrer.

Mes parents étaient sans doute soulagés de savoir que le serveur n'était pas un psychopathe qui nous avait épié toute la journée mais bien quelqu'un que je connaissais. Cependant, une question devait trotter dans leur tête: comment ce jeune serveur français et moi étudiante anglaise pouvions nous nous connaître?

"Je vous présente Victor, un ami. Nous sommes dans la même classe."

Je regardai dans leur direction afin de voir leurs réactions. Je crois que tous deux furent soulagés à cette nouvelle et tournèrent leur regard sur Victor pour lui sourire. Mes parents ne sont pas du genre à vouloir contrôler ma vie et à tout vouloir savoir. Beaucoup auraient mal vu que leur fille soit amie avec un garçon mais pas les miens. Au contraire, ils apprécient que je sois quelqu'un de sociable et ne s'immiscent pas dans ma vie privée.

"Oui merci et vous ?"

Comme à son habitude, Victor emploie un ton très calme et ce vouvoiement me montre qu'il ne s'adresse pas uniquement à moi mais à ma famille également. Beaucoup d'autre les auraient ignorés et ne se seraient adressés qu'à moi, ce qui n'aurait pas plu à mes parents.

"Je vous présente Victor, un ami. Nous sommes dans la même classe."

Je n'avais encore présenté aucun de mes amis d'Indare à mes parents. Victor était le premier. Et je dois avouer que je suis contente que ce soit lui. Je savais que le courant allait tout de suite passer entre lui et mes parents. Il s'inclina légèrement en leur direction.

"Victor Delane, à votre service mister and miss Glenwood."

Mes parents lui sourirent et un "Enchanté(e)" sortirent de leur bouche en chœurs. Ils ont toujours eu cette complicité et cette alchimie. Quand l'un d'eux commence une phrase, l'autre peut la terminer. C'est ce qui s'était déroulé en 1990. En effet, ils s'étaient rencontrés par hasard dans un petit café qui avait été leur refuge un jour de pluie. Ils étaient installés l'un près de l'autre et avaient commandé, sans le savoir, exactement la même chose: un café surmonté de crème chantilly ainsi que deux croissants. Quand ils s'en sont rendus compte, ils se sont souri timidement. Mon père, en tournant les pages de son journal, avait reversé sa boisson. Ma mère, voulant rattraper la tasse qui menaçait de tomber, avait bousculé la sienne, répandant son café sur son journal grand ouvert sur sa table. La situation les avait fait beaucoup rire, et de fils en aiguille et de café en café un amour est né suivi de moi quelques années plus tard. Je les ai toujours vus souriants et leur regard envers l'autre déborde d'amour et de tendresse. Depuis 28 ans, ma mère prépare tous les matins le petit déjeuner de mon père et celui-ci lui fait couler un bain tous les soirs. Ils ont ces petites attentions que la plupart des couples perdent au bout de quelques temps et j'aimerais vivre ça un jour aussi: voir des étoiles dans les yeux de celui avec qui je partagerai ma vie lorsqu'il me regardera.

"Et bien, il s'avère que mon père est le propriétaire de L'eau Douce. En son absence, je le représente et je remplace le personnel malade vu que c'est la pleine saison, pour nous."

Son père doit avoir toute confiance en son fils pour le laisser gérer le restaurant lorsqu'il est absent. Mais, connaissant Victor, il doit faire ça d'une main de maître. Ce qui m'étonne le plus c'est de le voir en salle et pas en cuisine. En effet, lors d'une soirée, il m'avait préparé un délicieux repas et j'avais été épatée par ses talents de cuisinier. C'est ce jour là que j'avais appris le métier de son père et l'existence du restaurant. Cependant, je n'étais pas mécontente qu'il soit serveur et non en cuisine aujourd'hui car je n'aurai pas eu la joie de le voir…

"Si vous avez la moindre question sur les plats ou les menus, n'hésitez pas. Abby sait que la cuisine est mon talent."

Je le regardai s'éloigner et prendre une commande à une table située près de l'entrée de la terrasse. Après quelques instants, je plongeai mon regard dans le menu que Victor m'avait donné. Quels choix! Comme toujours, je choisis mon plat par élimination et mon choix s'arrêta sur le menu le moins cher: une petite salade en entrée, suivi d'une entrecôte accompagnée de légumes et je pense que je choisirai des pâtes, pour le dessert j'hésite encore… Je fermai délicatement la carte et vis justement notre serveur attitré arriver à notre hauteur. Un sourire léger se dessina sur mes lèvres. Mes parents refermèrent également leur menu et furent les premiers à passer leur commande.

"Le second menu me tente bien avec le pâté de foie gras en entrée, l'entrecôte et un moelleux au chocolat en dessert. Par contre, j'aurais voulu un petit Martini blanc pour l'apéritif" dit ma mère.

"Etonnamment, je vais choisir la même chose pour l'apéritif et le menu mais avec une crème brûlée. Pour accompagner tout ça, nous aimerions une bouteille de votre meilleur vin rouge" ajouta mon père en prenant le menu de ma mère et le sien pour le tendre à Victor.

Leur regard se tourna sur moi pour que je passe ma commande, espérant que mon choix serait déjà fait. En effet, la plupart du temps, je mets beaucoup de temps pour me décider. Aujourd'hui était une exception sauf pour le dessert...

"Je vais prendre le menu avec la salade et l'entrecôte avec des pâtes. Par contre, que me conseilles-tu pour le dessert? Je n'arrive pas à me décider et je sais que tu es toujours de bons conseils!"

Comme à mon habitude, je terminai sur une note d'humour:

"Pourrai-je avoir un Coca pour l'apéritif et de l'eau plate comme boisson pour le repas? C'est moi qui conduit! Bon je sais qu'on est à pied mais quand même!"